01106115 กระบวนการผลิตและหน่วยปฏิบัติการสำหรับวิศวกรรมเกษตร 3 (2-2-5)

      MANUFACTURING PROCESS AND UNIT OPERATIONSFOR AGRICULTURAL ENGINEERING

      วิชาบังคับก่อน : 01106104 สมบัติทางวิศวกรรมของวัสดุทางการเกษตร

      PREREQUISITE : 01106104 ENGINEERING PROPERTIES OF AGRICULTURAL MATERIALS     

              ทฤษฎีและหลักการของระบบการผลิต คุณสมบัติวัสดุ กระบวนการผลิต ความสามารถของกระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพ การคำนวณและวิเคราะห์เชิงวิศวกรรมในหน่วยปฏิบัติการต่าง ๆ สำหรับการแปรสภาพผลผลิตทางการเกษตร เช่น การแยกเชิงกล การลดขนาด การผสม การแปรรูปขั้นต้น การอบแห้ง และการระเหย

             Theories and concepts of manufacturing system including properties of the material, The manufacturing process, Process capability and quality control; Calculation and engineering analysis in unit operations for agricultural product processing such as mechanical separation, size reduction, mixing, minimal process, drying, and evaporation.